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Our Philosophy
好きなものに、正直でありたい。この場所が、誰かの「ここに来てよかった」になれたら。
— 店主
Our Commitment
3つのこだわり
豆の産地にこだわる
毎朝、その日に飲む豆を選びます。エチオピア、コロンビア、ケニア。産地が変わると、光の色が変わる気がします。
静かな時間をつくる
BGM は低めに。スタッフの声も、できるだけ小さく。ここでは、自分の頭の中の声が聞こえるくらいでちょうどいい。
器と空間で味わう
コーヒーが美味しく見える器を探し続けています。目から始まる体験が、味を変えると信じているから。
Our Commitment
Access